Thực đơn

Món chính Các món ăn chính chế biến từ thịt dê

Thịt dê tái chanh
220.000 190.000

Vị đậm của thịt dê núi, vị ngọt của đường, chua của chanh, cay của ớt…cuộn với các loại lá rồi chấm với tương gừng thì tuyệt vời.

Thịt dê xào lăn

Thịt dê tươi thái mỏng, xả thái lát mỏng, ớt, gia vị đầy đủ. Thịt dê được xào với lửa to nên giữ được vị ngọt đậm đà.

Thịt dê xào rau ngổ

Thịt dê xào với lá ngổ ăn thơm ngon và mềm, nếu thịt dê tươi mới mổ, thịt sẽ rất ngọt.

Thịt dê hấp gừng tại bàn

Với hương vị thơm nhẹ của gừng hoà quyện với vị ngọt của thịt dê khiến ai nấy đều khó có thể chối từ khi thưởng thức.

Thịt dê nướng tảng

Lớp ngoài thịt vàng sậm thơm lừng, bên trong mềm ẩm, tươi ngọt. Khi ăn chấm tí nước tương, vị ngon lan tỏa

Thịt dê né tại bàn

Thịt dê thái quân cờ, tẩm ướp gia vị cho ngấm, rồi đem chao với dầu nóng, sẽ được món Dê chao thơm ngọt đậm đà.

Dồi dê nướng

Dồi dê được làm từ những hương vị đặc trưng của vùng núi Tây Bắc, nướng trên than hoa sẽ khiến cho thực khách không quên được hương vị thơm ngon khó tả.

Thịt dê nướng xiên

Thịt dê non bóp với riềng, xả, gừng, gia vị sau đó nướng trên than hoa. Hương vị thật là quyến rũ thực khách.

Tiết canh dê
130.000

Khi ăn, tiết canh có vị ngọt, mát và giòn, thường không được sử dụng như một món ăn chính trong bữa ăn mà chỉ như một món khai vị.

Nầm dê nướng

Nầm dê nướng được thực khách đặc biệt yêu thích, tuy nhiên món này không có nhiều vì chỉ những con dê cái đang mang bầu mới có.

Khai vị & Rau sạch Các món ăn khai vị và rau sạch tại trang trại của Quán Dê Ngon

Khoai tây chiên

Khoai tây chiên không chỉ được trẻ em rất thích mà ngay cả người lớn cũng mê mẩn. Là món ăn khai vị trong khi chờ món chính.

Ngô chiên giòn

Bắp chiên bơ là món ăn vặt siêu ngon được giới trẻ yêu thích, nhâm nhi từng hạt bắp chiên nóng hổi, giòn giòn thật hấp dẫn.

Dưa chuột chẻ

Dưa chuột chứa rất nhiều vitamin C, kali, chúng có rất nhiều công dụng không chỉ trong việc làm đẹp mà còn được các nhà khoa học đánh giá có khả năng ngăn ngừa

Rau củ quả luộc

Rau củ quả luộc đa dạng theo từng mùa, là sản phẩm do nhà hàng tự trồng nên thực khách hoàn toàn yên tâm về chất lượng và vệ sinh.

Dưa góp sung muối

Sung muối xổi dùng để ăn kèm với các món dê rất ngon. Ngoài ra, sung muối còn chứa nhiều chất béo omega 3, omega 6, các chất xơ, nhiều Vitamin và khoáng chất.

Rau sạch luộc/xào

Quán dê ngon có 1 trang trại chuyên trồng rau tại Ninh Bình. Toàn bộ rau sạch dùng tại nhà hàng là do nhà hàng tự trồng nên đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Đồ uống & Rượu Bia Nước hoa quả, nước ngọt, nước suối, rượu bia các loại

Nước suối Lavie

Nước khoáng La Vie là sự kết hợp tuyệt vời giữa nguồn nước trong lành với 06 loại khoáng thiên nhiên, có vai trò rất quan trọng cho hoạt động của cơ thể.

 Caca cola lon

Coca-Cola (còn có tên rút gọn là Coke) là một thương hiệu nước ngọt có ga chứa nước cacbon điôxít bão hòa được sản xuất bởi Công ty Coca-Cola.

Twister & Sprite lon

Twister & Sprite lon là thức uống có gas hương Cam và hương Chanh đứng đầu thế giới, được yêu chuộng trên 190 quốc gia.

Nước cam tươi

Uống nước cam giúp cải thiện làn da, giảm cân: Các đặc tính chống ôxy hóa của cam giúp da luôn khỏe mạnh, tươi trẻ, giảm thiểu các tác động của lão hóa.

Sinh tố hoa quả

Sinh tố bơ, sinh tố chanh leo, sinh tố mãng cầu…. là các thức uống từ trái cây thơm ngon bổ dưỡng với nhiều loại Vitamin.

Sữa chua đánh đá

Sữa chua cung cấp cho cơ thể một lượng lớn các vi khuẩn có lợi (Lactobacillus Acidophilus và Bifido Bacterium), giúp bảo vệ hệ tiêu hóa, tăng cường sức đề kháng. …

 Bia Sài Gòn xanh

Bia Sài Gòn Xanh Là Loại Đặc Biệt dành cho người tiêu dùng trẻ trung, năng động và thành công trong cuộc sống.

Bia Heniken chai

Bia Heineken được sản xuất từ những nguyên liệu tinh khiết nhất để luôn bảo đảm một hương vị hoàn hảo không đổi và chinh phục hơn 192 quốc gia trên toàn thế giới.

Bia Trúc Bạch

Ngày 15/8/1958, mẻ bia đầu tiên chính thức ra đời, được đặt tên là Trúc Bạch theo tên gọi của hồ Trúc Bạch, một địa danh gắn liền với mảnh đất nghìn năm văn hiến Thăng Long – Hà Nội.

Rượu Vang Chile

Rượu vang Chile nhập khẩu chính hãng từ Chile với chất rượu thơm ngon bất ngờ, dân sành rượu vang Chile không thể bỏ qua cơ hội được thưởng thức

Rượu Vang Pháp

Rượu vang Pháp nổi tiếng nhất thế giới xuất xứ từ Bordeaux. Bordeaux là cái cái nôi của phần lớn những dòng rượu vang pháp thượng hạng.

Rượu Ngọc Dương tiên tửu

Ngọc Dương (cà dê) vị thuốc chức năng sinh lý, kết hợp với chất bổ dưỡng của lòng đỏ trứng gà và sự thơm ngọt của dứa làm nên thức uống vô cùng hấp dẫn và bổ dưỡng.

Thực đơn lẩu dê Các món lẩu dê, tần ngải cứu, hầm thuốc bắc

Lẩu dê tươi Ninh Bình

Nước lẩu được làm từ xương hầm kỹ kết hợp với dứa tươi, xả, ớt, gia vị gia truyền làm nên nồi nước lẩu hấp dẫn. Dê tươi thái mỏng nhúng kèm rau xanh.

Lẩu dê khô Bằng Tường

Lẩu dê khô có xuất xứ từ Trung Quốc, món ăn được chế biến rất kỳ công bởi nhiều nguyên và hương liệu để có được mùi thơm không lẫn vào đâu được.